Peter Boxleitner GmbH

MAP - Modified Atmosphere Packaging

Modified Atmosphere Packaging (MAP) öffnet für vorverpackte Frischeprodukte eine neue Dimension. Weniger Bakterien, attraktiveres Aussehen, längere Haltbarkeit.
Das Prinzip der so genannten Schutzatmosphäre in der Verpackung ist mittlerweile stark verbreitet. Dabei wird Luft ersetzt durch ein einziges, oder ein Gemisch aus Gasen wie Stickstoff, Sauerstoff oder Kohlendioxid. Auf diese Weise wird der Sauerstoffanteil gesenkt oder gezielt erhöht, und so das frische Aussehen und die Haltbarkeit verlängert. Wahlweise kann eine so genannte EVOH-Barriereschicht in die Schale eingearbeitet werden, die das Eindringen von Sauerstoff verhindert. Die verpackten Produkte bleiben länger frisch und appetitlich.

Weitere Größen und Ausführungen auf Anfrage, wir liefern kurzfristig.